Продолжаю тему питания #юе_питание
Напоминаю, что принципы нужны только в том случае, если возникают вопросы об изменении образа жизни, в других случаях можно их не читать. Если вы можете есть что угодно и сохранять вес, я вас поздравляю, вам повезло)
Медленно всасывающиеся углеводы
Это продукты, содержащие очень длинные цепочки углеводов, поэтому глюкоза становится доступной для всасывания крайне медленно и этот процесс хорошо контролируется минимальными дозами лекарств у пациентов с сахарным диабетом. Эти продукты должны быть в рационе в количестве примерно 2/3 от всех углеводов.
Макароны ?
Не разваренные или твердых сортов, чтобы не разваривались.
Крупы. ?
Кроме мелкого помола, типа кукурузной и манной.
Хлеб ?
«Хороший», что в переводе с эндокринологического означает не имеющий сладковатого привкуса.
Рис ?
Если Вы его не любите, то и хорошо. Если любите, то помните, что его нельзя разваривать до кашеобразной консистенции, соответственно следует отдавать предпочтение тому, который не разваривается.
Эта группа продуктов сама по себе (вареные макароны, крупы и рис без всего, а также хлеб) не приведет к прибавке веса, если их не сочетать со следующей группой.
#питание #зож #пп #макароны#крупы #хлеб #рис #потешкин#эндокринология